菜谱大全

做法

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  1.首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。

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  2.鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。

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  3.在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上适量料酒，盐，和蚝油

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  4.葱姜切丝备用。

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  5.再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。腌制十分钟左右。

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  6.准备蒸锅，放适量清水烧开，放好三角架。

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  7.水烧开后，把鱼放入锅中开始蒸，盖上锅盖，大火蒸八分钟，

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  8.蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁。丢掉表面的姜丝。重新放入姜丝和葱丝。

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  9.锅中倒入适量油烧热。

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  10.趁热把油浇在鱼身上。

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  11.最后在鱼身上淋上李锦记蒸鱼豉油，放点葱花装饰一下即可。

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  12.成品，趁热食用。

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